白蛋白過低吃什麼？營養師教你補充蛋白質的飲食攻略

「白蛋白過低吃什麼」是白蛋白過低的病人與家屬常有的疑問。白蛋白過低會導致水腫、免疫力下降等問題，因此補充蛋白質非常重要。根據營養師的建議，每公斤體重約需1.2~1.4公克的蛋白質。因此，60公斤的人，一天約需72公克~84公克的蛋白質，相當於7兩的肉類。

低蛋白飲食該怎麼吃？遵循營養師建議，提升白蛋白水平

白蛋白是人體中很重要的蛋白質，它負責維持體液平衡、營養運輸、免疫功能等，若白蛋白過低可能會導致水腫、營養不良、免疫力下降等問題。因此，低蛋白飲食者應注意補充優質蛋白質，以維持白蛋白正常水平。

一、蛋白質食物種類

二、蛋白質攝取量

三、蛋白質飲食原則

白蛋白過低怎麼吃？遵循營養師建議，攝取優質蛋白質

當白蛋白過低時，人體的免疫功能會下降，容易受到感染。因此，白蛋白過低的病人需要攝取充足的優質蛋白質來補充營養，提升免疫力。以下是一些富含優質蛋白質的食物清單，供您參考：

1. 肉類

肉類是優質蛋白質的良好來源。建議選擇瘦肉，如豬里肌肉、牛裏脊肉、雞胸肉等，以減少脂肪攝取。同時，盡量避免加工肉品，如香腸、培根等，因為它們通常含有較高的飽和脂肪和鈉。

2. 魚類

魚類也是優質蛋白質的良好來源，同時富含Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。建議選擇深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等，以減少汞含量。盡量避免油炸魚類，以免攝取過多油脂。

3. 蛋類

蛋類是優質蛋白質的良好來源之一。建議選擇全蛋，而非蛋白蛋，因為蛋黃含有重要的營養素，如維生素A、D、E等。每天攝取一個全蛋是安全的，除非您有膽固醇過高的問題。

4. 豆類

豆類是植物性蛋白質的良好來源。建議選擇富含蛋白質的豆類，如黑豆、紅豆、綠豆等。豆類也富含膳食纖維，有助於降低膽固醇和血糖。可以將豆類加入湯、粥或沙拉中食用。

5. 乳製品

乳製品是優質蛋白質的良好來源，同時富含鈣質，有助於增強骨骼健康。建議選擇低脂或脫脂乳製品，以免攝取過多脂肪。可以將乳製品加入牛奶、優格或起司中食用。

除了以上食物外，白蛋白過低的病人還應注意以下幾點：

• 多次少量飲食

白蛋白過低的病人可能會出現消化不良的問題，因此建議少量多餐，一天可以分為5-6餐，以便於消化吸收。

• 補充水分

白蛋白過低的病人可能會出現水腫的問題，因此需要補充充足的水分，以促進體內廢物的排泄。

• 適當運動

適當的運動可以幫助增強肌肉力量，提高免疫力，也可以幫助減少水腫。建議白蛋白過低的病人選擇一些輕緩的運動，如散步、游泳等。

如果您有白蛋白過低的問題，請務必諮詢您的醫生或營養師，以制定適合您的飲食計劃。

白蛋白過低吃什麼. Photos provided by unsplash

蛋白質吃多少？每天至少6兩肉，維持白蛋白正常水平

蛋白質是構成人體組織的重要成分，也是維持身體機能正常運作的必要營養素。當白蛋白過低時，會導致水腫、免疫力下降等問題。因此，白蛋白過低的患者需要攝取充足的蛋白質來改善症狀。成人每天每公斤體重約需1.2~1.4公克的蛋白質，相當於60公斤的人，一天約需72公克~84公克的蛋白質，相當於7兩的肉類。患者可以根據自己的體重計算出每天所需的蛋白質攝取量，並將其平均分配到三餐中。蛋白質是人體不可或缺的營養素，除了可提供身體能量外，也是組成肌肉、骨骼、皮膚和血液的重要成分。蛋白質還可以幫助人體製造酵素、激素和抗體，維持免疫系統正常運作。因此，白蛋白過低的患者必須攝取充足的蛋白質，才能改善症狀，維持身體健康。

除了攝取足量的蛋白質外，患者還需要攝取足夠的熱量和維生素，才能維持身體的正常運作。熱量可以提供身體能量，而維生素則可以幫助身體吸收和利用蛋白質。患者可以多吃肉類、魚類、蛋類、豆類等富含蛋白質的食物，並多吃水果、蔬菜等富含維生素的食物。如果患者無法從食物中攝取足夠的蛋白質，可以考慮在醫生的指導下服用蛋白質補充劑。白蛋白過低的患者在補充蛋白質時，應注意以下幾點：

• 選擇優質蛋白質：優質蛋白質是指含有所有必需胺基酸的蛋白質，包括肉類、魚類、蛋類、奶製品和豆類等。白蛋白過低的患者可以根據自己的喜好和經濟狀況選擇優質蛋白質來源。
• 適當烹飪：蛋白質在烹飪過程中可能會損失，因此患者在烹飪時應注意不要過度烹飪。最好採用蒸、煮、燉等方式烹飪，以最大程度保留蛋白質。
• 少吃加工食品：加工食品通常含有較高的脂肪和糖分，而蛋白質含量較低。白蛋白過低的患者應少吃加工食品，多吃新鮮的天然食物。
• 補充維生素和礦物質：維生素和礦物質可以幫助身體吸收和利用蛋白質。白蛋白過低的患者可以多吃富含維生素和礦物質的食物，也可以在醫生的指導下服用維生素和礦物質補充劑。

白蛋白過低的患者在補充蛋白質時，應注意以上幾點，以確保補充的蛋白質能夠被身體充分吸收和利用。如果患者在補充蛋白質後症狀沒有改善，應及時就醫，以排除其他可能導致白蛋白過低的原因。

白蛋白過低時，蛋白質攝取量需達多少？

白蛋白過低的患者，建議每日蛋白質攝取量應達到每公斤體重1.2~1.4公克，也就是說，體重60公斤的人，每天約需72公克~84公克的蛋白質，相當於7兩的肉類。這個數字比一般人的蛋白質建議攝取量高出許多，但對於白蛋白過低的患者來說，是必須的，因為蛋白質是人體組織修復和再生的重要原料，充足的蛋白質攝取才能幫助白蛋白水平恢復正常。

除了增加蛋白質的攝取量之外，白蛋白過低的患者還應注意以下幾點：

• 選擇優質蛋白質來源：優質蛋白質是指含有完整胺基酸組成的蛋白質，例如肉類、魚類、蛋類、豆類等。這些食物中的蛋白質更容易被人體吸收利用。
• 少量多餐：白蛋白過低的患者可能會出現食慾不振、消化不良等症狀，因此建議少量多餐，以減少胃腸道的負擔。
• 補充維生素和礦物質：維生素和礦物質是人體必需的營養素，也有助於蛋白質的吸收和利用。因此，白蛋白過低的患者應注意補充維生素和礦物質，例如維生素B群、維生素C、鐵、鋅等。
• 規律運動：規律運動可以幫助維持肌肉量，也能促進蛋白質的合成。因此，白蛋白過低的患者應儘量進行適當的運動，以幫助改善白蛋白水平。

白蛋白過低的患者，在飲食上應特別注意蛋白質的攝取，以幫助白蛋白水平恢復正常。除了補充蛋白質之外，還應注意選擇優質蛋白質來源、少量多餐、補充維生素和礦物質、規律運動等，才能有效改善白蛋白過低症狀。

攝取優質蛋白質，改善白蛋白過低症狀

白蛋白是人體中重要的一種蛋白質，主要由肝臟製造，在人體中扮演著許多重要的角色，包括維持體內水分平衡、營養物質運輸、免疫系統功能等。當白蛋白過低時，可能會導致水腫、營養不良、免疫力下降等問題。因此，白蛋白過低的人應特別注意飲食，以補充足夠的優質蛋白質，有助於改善症狀。

優質蛋白質的來源

優質蛋白質是指含有完整必需胺基酸的食物，包括肉類、魚類、蛋類、奶類、豆類等。其中，動物性蛋白質是優質蛋白質的最佳來源，因為其胺基酸組成更接近人體所需，吸收率也比較高。

白蛋白過低的人如何補充蛋白質

白蛋白過低的人應每天攝取足夠的優質蛋白質，以改善症狀。建議每日蛋白質攝取量為每公斤體重1.2~1.4公克，例如60公斤的人，每天約需72公克~84公克的蛋白質，相當於7兩的肉類。

以下是一些富含優質蛋白質的食物：